Uihh...udah lama tak menjenguk sweetkurma...macam dah nak berdebu sikit dah nie...Busy sangat sejak akhir-akhir nie...Pergi vacation lah, KIK lah, siapkan proposal lah, HLP lah, kursus lah...ehm...macam-macam!!! hihi...tapi semua tu sangat berharga dalam hidup aku...
Hari semalam aku di JPM, Putrajaya bersama geng2 aku... Ros, Sheila, Mid n Dr. Choong... Panel interview pun naik satu kereta ngan kita orang, tu yang kelakar tu tapi nasib baik tak kena interview ngan dia... kang nanti lidah kelu pulak bila geng sendiri yang interview...hik2... Mudah-mudahan kami berempat berjaya dalam interview HLP nie... Aku, Ros ngan Mid kena panel yang sama, Shiela aje panel yang lain, tapi mudah-mudahan semua panel akan meluluskan kami untuk mendapat biasiswa HLP tersebut. Amin.
Nie nak cerita pasal kek carrot plak. Dah lama jugak terperap gambarnya kat sini, coz tak sempat nak update...kikiki... Kek carrot yang aku buat khas untuk Aida, Mid ngan Ina... geng aku yang sentiasa bersama aku...Yang utamanya, coz nak pulangkan balik tupperware pink Aida, tak tau nak isi ape...jadi..sebab aku rasa macam sesuai jer kalau dibubuh kek dalamnya... so that's why lah terjadinya kek carrot nie, adaptasi daripada kek carrot yang aku buat sebelum ini.
Terima kasih Aida coz bagi pengat pisang haritu.. perut memang lapar waktu tu, then dapat pulak pengat pisang... uhmmm... habislah di ngap sama-sama ngan Ina..
Aku rasa kek nie cute sangat...uoalls rasa macam mana? hehe.. puashati rasa sebab dapat hasilkan kek carrot yang macam nie punya rupa... hihihi... maklum lah... aku nie bukannya kreatif sangat kannn...
Ok...kalau uoalls rasa nak mencuba buat kek nie, uoalls leh rujuk resepinya di KEK CARROT OAT, cuma untuk kek carrot mini kali ini, aku guna resepi frosting yang lain, dan aku rasa, pada tekak aku la, frosting yang kali ini lebih sedap, cuma kena kurangkan gula sedikit since rasa dia macam termanis sedikit. Resepi frosting uoalls leh tengok kat bawah.
Frosting
225 g cream cheese
2 1/2 cawan gula halus
2 sudu besar butter
1 sudu besar jus limau (aku guna sunquick oren)
Cara:
- Campurkan kesemua bahan.
- Pukul hingga ia sebati dan kental.
- Hiaskan ke atas kek.
SELAMAT MENCUBA UOALLS!!!
